Effeuillages des vignes en Gironde

Effeuillage

L’effeuillage consiste à enlever les feuilles qui recouvrent les raisins afin d’améliorer l’exposition à la

lumière et donc la maturité. L’effeuillage manuel est peu fréquent, lié à la stratégie du chef de culture ou

aux contraintes du cahier des charges

En plein été il est effectué seulement du côté soleil levant ou nord afin que le feuillage restant protège la

grappe d’un soleil trop agressif.

Un deuxième effeuillage est parfois réalisé tardivement afin de faciliter les vendanges ; il est alors effectué

sur les deux côtés du rang car le raisin est en pleine maturité et le soleil moins agressif.

© Réalisé par Sylvain BERNARD

Entreprise de travaux viticole

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Sylvain BERNARD

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